2014-10-01から1ヶ月間の記事一覧

おしゃれな岐阜とおしゃれじゃない岐阜

飛騨高山はおしゃれな岐阜 ぼくたちはそうでない岐阜 そんな話を聞きました。 なんだろうねその『金持ち父さん、貧乏父さん』みたいなやつ。 最初に言っておきますが僕は岐阜に厳しい。 ほんとうにすいません

ショウさんのラグマン

これ、本当の意味のラーメンだ。 拉麺 本来は手で伸ばして麺にする料理だからそう言うのだ。食べながら感じた。これはいわゆるオリジナルの”拉麺”なんだ。 シルクロードを通り日本でラーメンになった。その源流を味わっていることを理解した。 ウイグル料理…

魔女に会う話

彼女と会ったのはちょうど10年前ぐらいだった。 京阪神のタウン雑誌『meets』の誌上の3面特集で北野坂に突如現れる占い師の話が書いてあった。街の噂程度だが夜の仕事をしている人たちの話では「あたるらしい」と評判があった。北野坂に深夜に現れるその占…