2010-09-04から1日間の記事一覧

インド東西南北カレー調査 北インド

アールティ 昔から北野にあるアールティ、いまやインドカレー屋の一大勢力になったが、本店の北野はそれほど代わり映えなかった。 ナンとカレー日本人的味付けを確立した店だ。 ナンは香ばしく、店の壷釜ターンドールで焼かれる カレーはバターが効いていて…